L’Associazione dei pescatori di Zara è stata fondata il 17 maggio 2012 a Zara. È stata fondata da pescatori provenienti da diverse parti della Dalmazia (Zadar, Vela luka, Čaporice, Ston, Primošten, Kukljica, Pašman) e successivamente da Šibenik, Rogoznica, Šimun, Banja,…
La Cooperativa dei pescatori di Zara riunisce 10 soci della cooperativa con 14 barche, di cui 11 pescherecci con reti a circuizione e 3 pescherecci a strascico, che con le loro catture forniscono l’intera gamma di pesce azzurro e bianco. La cooperativa offre ai suoi membri l’acquisto e la vendita di pesce azzurro e bianco, la mediazione commerciale sui mercati nazionali ed esteri, l’acquisto di attrezzature e strumenti per la pesca e fornisce informazioni su cambiamenti legali e di altro tipo relativi al settore della pesca.
Il nostro obiettivo è la vendita di tutti i tipi di pesce azzurro e bianco e, nel prossimo futuro, la costruzione di una nostra infrastruttura con un impianto di lavorazione del pesce che consentirà lo smaltimento delle eccedenze del mercato e quindi un aumento della redditività. La cooperativa consente ai suoi membri di agire collettivamente sui mercati ittici croati ed europei, il che aumenta la competitività dei membri stessi.
Con la decisione del Ministero dell’Agricoltura del 16 gennaio 2020, la Cooperativa dei pescatori di Zara è riconosciuta come organizzazione di produttori della pesca con il nome “Cooperativa dei pescatori di Zara – organizzazione di produttori” per il territorio della Repubblica di Croazia per i gruppi di specie di bianco pesci e piccoli pesci serra.